Įvairūs receptai

Lithuania · Filosofas Užsiregistravusi: 2007-12-09 Taškų kiekis: 7653 Iš kur: Lithuania

LAZANIJA SU BEŠAMELIO PADAŽU IR SŪRIU

Lazanijos lakštai (4-5 vnt.), 200 g tarkuoto sūrio;
Padažas bolonjezės : 400 g faršo, 3 dideli pomidorai arba skardinė pomidorų savo sultyse, 1 svogūnas, 3 česnako skiltelės, druska, juodi ir raudoni pipirai, prieskoniai, bazilikai, 2 šaukštai tomatų pastos, alyvuogių aliejus, petražolės.Bešamelis : 700 ml pieno, 2 kupini šaukštai miltų, 40 g sviesto, muskato riešutas, druska. Sviestą ištirpinti keptuvėje, jame pakepti miltus, įpilti pašildytą pieną ir maišyti iki kol masė taps vienalytė, dėti druskos ir muškato riešuto. Ant alyvuogių aliejaus patroškinti smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką, dėti faršą, pasūdyti, papipirinti, baziliko, prieskonių. Nuluptus ir susmulkintus pomidorus ir pomidorų pastą dėti ten pat. Įpilti šiek tiek vandens (galima sumaišyti su šlakeliu balto vyno). Patroškinti, dėti petražoles. Paruošti bešamelį. Miltus pakepti iki aukso spalvos. Šaltame piene plakikliu išmaišyti miltus ir pusę šaukštelio muskato riešuto malto, pastatyti ant mažos ugnies, nuolat maišyti. Kai sutirštės, išjungti, dėti sviestą ir išmaišyti.

Keptuvo indo dugną ištepti alyvuogių aliejumi, pilti sluoksnį bešamelio, lazanijos lakštą (lazanijos lakštus galima prieš tai apvirti apie 2 min. Jei forma didesnė - patogu gaminti iš karto 2 lazanjas:), bolonjezės padažą, pabarstyti sūriu, užpilti bešameliu, po to vėl dėti lazanijos lakštą ir t.t. Viršų pilti bešameliu ir pabarstyti sūriu. Kepti 20-30 min 200 C orkaitėje
(gaminau pati)
_________________
Gyventi taip gera, kad net bloga daros...

Lithuania

Lavašo vyniotiniai

Reikės: lavašo, tepamo sūrio, krapų arba petražolių, sūdytos lašios/kumpio.

Eiga:
Lavašą sutepame lydytu sūriu, išdėliojame plonai pjaustytą lašišą/kumpį, pabarstome žalumynais ir susukame vyniotinį.

Dedame į šaldytuvą .
_________________
Ne visada sakyk ką žinai,bet visada žinok ką sakai.

Lithuania · Meistras Užsiregistravusi: 2007-01-06 Taškų kiekis: 3198 Iš kur: Lithuania

Žuvies vyniotiniai džiūvėsėliuose

Jums prireiks :
1 kg žuvies,
1 stiklinė miltų,
1 stiklinė maltų džiūvėsėlių,
2-3 kiaušiniai,
prieskonių žuviai ,
aliejaus kepimui.

Veiksmai :
Žuvį išvalome, perpjauname išilgai pusiau, išrenkame kaulus ir supjaustome juostelėmis.Jas pabarstome prieskoniais, pavoliojame miltuose, kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose.Tada šias juosteles susukame į ritinėlius ir persmeigiame mediniais smeigtukais.Taip paruoštą žuvį dedame į įkaitintą aliejų ir kepame maždaug 5 min.Kai žuvis gražiai pagelsta, išgriebiame ją iš aliejaus ir dar kelioms minutėms įdedame į orkaitę.Žuvį patiekiame užpiltą sviestu su keptomis bulvėmis

Sumuštiniai su pomidorais
Jums prireiks :
1.300 g duonos,
2.70 g sviesto,
3.2 pomidorai,
svogūnas,
4.100 g fermentinio sūrio,
druskos,
pipirų.

Veiksmai :
Padžiovintos duonos riekutės apteptos sviestu , ant jų uždedama riekutėmis supjaustyti pomidorai. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir juo apibarstomi pomidorai. Viskas pasūdoma ir apibarstoma pipirais. Ant viršaus uždedama sūrio gabalėlis. Tokie sumuštiniai sudedami ant sviestu pateptos skardos ir 7 minutes kepami. Skanaus.

Kiaušinių užkandis
Jums prireiks :
5 virti kiaušiniai, 250 g. virtų bulvių, 2 šaukštai tarkuotų džiūvėsėlių, 0,5 stiklinės grietinės, 1 stiklinė majonezo, 100 g. ikrų, krienų, garstyčių, pipirų, druskos.

Veiksmai :
Kiaušinius išilgai perpjovus, išimami tryniai. Pusdubenyje tryniai sutrinami, suamišomi su grietine, įdedama garstyčių ir krienų pagal skonį,sudedamos sutrintos bulvės ir džiūvėsiai, pasūdoma, įberiama pipirų, masė išsukama iki purumo.

Gauta masė šaukštu sudedama kūgio pavidalu į plokščios lėkštės vidurį. Aplink papilama majonezo ir vainiku sudedamos ikrais pripildytos baltymų puselės. Papuošiama petražolių lapeliais arba smulkiai supjaustytais svogūnų laiškais.
_________________
Kažko pabaiga, visada kito pradžia...

Lithuania

Varškės pyragas su persikais

Ingridientai
Tešlai
5 kiauš. tryniai
250 g margarino
3 š. cukraus pudros
3 arb. škt. kepimo miltelių
3 stk. miltų

Įdaras
750g varškės
1 kiaušinis
1/2 stikl. cukraus
100g margarino
1 pak. pudingo miltelių
1 š. krakmolo
indelis kons. persikų
5 trynius išplakti su cukraus pudra. Gabaliukais dėti minkštą margariną, vis plakant. Po to - kepimo miltelius ir miltus. Baigti minkyti rankomis. 1/4 tešlos įdėti į šaldiklį, 3/4 pakočioti ir iškloti skardos dugną, skardą iškloti kepimo popieriumi.
Kiaušinį išplakti su 1/2 st. cukraus. Sudėti margariną, tada pudingo miltelius, krakmolą, galiausiai varškę ir išplakti iki vientisos masės.
Įdarą dėti ant tešlos į skardą.
Ant varškės įdaro sudėti persikus (supjaustyti gabalėliais).
5 baltymus išplakti su 1 stikline cukraus iki standžių putų, įdėti 1 šaukštą krakmolo ir dar paplakti iki vientisos masės. Šią masę dėti ant persikų sluoksnio.
Iš šaldiklio išimti tešlą ir užtarkuoti (per burokinę tarką) ant batymų masės.
Kepti 200 laips.C apie 1 valandą. Po 20 min. pridengti kepimo popieriumi arba folija, kad nedegtų viršus, nes pyragas storas ir kol iškepa gali viršus labai sudegti.
Pyragą geriausiai valgyti kitą dieną, nes ką tik iškepto skystokas varškės sluoksnis, jis turi "subręsti".
_________________
Ne visada sakyk ką žinai,bet visada žinok ką sakai.

Lithuania

Dėmėtieji pyragėliai

200 g varškės;
½ a.š. vanilės ekstrakto;
2 kiaušiniai;
150 g cukraus;
100 g sviesto;
3 š. kakavos;
100 g miltų;

Glajui:
50 g sviesto;
1 š. pieno;
100 g cukraus pudros;
2 š. kakavos.

Išmaišyti varškę, vanilės ekstraktą ir 25 g cukraus iki vientisos masės. Kiaušinius ir cukrų išplakti iki baltų putų. Sviestą ir kakavą ištirpinti ir pravėsusią supilti į kiaušinių mišinį. Sudėti miltus ir gerai išmaišyti.

Pusė tešlos sukrėsti į kepimo indą. Šaukštu išdėlioti varškės masę ir uždengti likusia tešla.
Kepti iki 1800 C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. Atvėsinti.

Glajui ištirpinti sviestą ir pieną. Sudėti cukraus pudrą ir kakavą. Padengti viršų ir kai sustings, supjaustyti pyragą kvadratėliais.
_________________
Ne visada sakyk ką žinai,bet visada žinok ką sakai.

Lithuania · Rašytojas Užsiregistravusi: 2008-05-11 Taškų kiekis: 569 Iš kur: Lithuania

Žinaū labai paprastą, greitą ir begalo skanū dalyką.;D
Nūsipirkit rūkytū šlaūneliū ir į mikrObangę įmeskit ir valgykit karštą sū agūrkiūkais.>
Patikėkit kaip skanū

Naujokas Užsiregistravusi: 2008-05-02 Taškų kiekis: 4

Lithuania · Filosofas Užsiregistravusi: 2007-12-09 Taškų kiekis: 7653 Iš kur: Lithuania

sitis rašo (13 Gegužė 2008 21:30

) :

O koks čia receptas

, reikia rašyti postus , ne vien sypsenas

Labai skanu suris "Mozarela" +poras+pomidoras ir vėl kartojasi, dedama apskritimu į apvalią lėkstutę, apipilti alyv. aliejumi, pabarstyti pipirais

_________________
Gyventi taip gera, kad net bloga daros...

Lithuania

Mėgstu obuolių pyragą:

INGREDIENTAI:

100 g sviesto arba margarino,
135 g cukraus,
1 kiaušinis,
180 g kvietinių miltų,
2 šaukšteliai kepimo miltelių,
1 šaukštelis vanilinio cukraus.

Įdarui:
2 rūgštoki obuoliai,
45 g cukraus,
50 ml vandens.

Papuošimui:
1 šaukštas cukraus,
1 šaukštelis malto cinamono.

GAMINIMAS:

Nulupkite obuolius, išimkite sėklas ir supjaustykite juos skiltelėmis. Apvirkite juos vandenyje su sirupu, kol šiek tiek suminkštės.Išmaišykite riebalus ir cukrų. Įmuškite kiaušinį. Sumaišykite miltus, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius, suminkykite tešlą.

Išspauskite 3/4 tešlos į kepimo formą. Ant viršaus sudėkite obuolio skilteles. Iškočiokite likusią tešlą, supjaustykite juostelėmis ir sudėkite ant obuolių. Kepkite pyragą viduryje orkaitės maždaug 30 min. Palaukite, kol atvės. Cukraus pudrą sumaišykite su cinamonu ir užbarstykite ant pyrago. Patiekite su vaniliniais ledais ar plakta grietinėle.
_________________
Ne visada sakyk ką žinai,bet visada žinok ką sakai.

Lithuania · Savas Užsiregistravusi: 2008-05-26 Taškų kiekis: 207 Iš kur: Lithuania

Bananu pyragas

Reikes:

250 g. sviesto
300g miltų
200g cukraus
4 bananai
4 šaukštai grietinės
4 kiaušiniai
2 arbat. šaukšteliai kepimo miltelių
16g vanilės

Bananus sutrinti su grietine, cukrum, su likusiu cukrum kiaušinius suplakti, vanile, sviestą ištirpintą, miltai su kepimo milteliais. Ant višaus galite pabarstyti trupinių, arba pasidaryti šokoladinį glaistą. Kepti 170 C 45min. Aš įsivaizduoju, kad turėtų būti šlapesnis, nes man gavosi toks kaip keksas, tai kitą kartą kepsiu be ventiliatoriaus, nes jis labiau išdžiovina, arba miltų mažiau reikėtų, nu žodžiu kiekvienas pagal save, kam kaip labiau patinka